miércoles, 4 de noviembre de 2009
VALORES CORPORATIVOS

OBJETIVOS CORPORATIVOS DE UNA EMPRESA

ELEMENTOS QUE INTEGRAN LA MISION DE UNA EMPRESA

En la misión se define: la necesidad a satisfacer, los clientes a alcanzar, productos y servicios a ofertar.
Características de una misión
Las características que desde tener una misión son: amplia, concreta, motivadora y posible.
Elementos que complementan la misión:
Con la misión conoceremos el negocio al que se dedica la empresa en la actualidad, y hacia qué negocios o actividades puede encaminar su futuro, por lo tanto también debe ir de la mano con la visión y los valores.

POLITICA DE UNA EMPRESA

la politica de una empresa es el conjunto de normas o reglas establecidas por la direccion de la misma cuya funcion es regular el funcionamiento de esta y crear asi un entorno favorable en su desarrollo y creacion.
EJEMPLO DE POLITICAS DE UNA EMPRESA:
NOMBRE DE LA EMPRESA:
CNELSUCUMBIOS:
Realizar todo trabajo con excelencia
brindar trabajo justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad.
martes, 3 de noviembre de 2009
TIPOLOGIA DE UN RESTAURANTE

TIPOS DE RESTAURANTES
Este tipo de restaurante funciona al brindar al usuario gran variedad de platos, cosinados y dispuestos para el autoservicio. en ocasiones se paga una cantidad fija y otras porcantidad consumida.
RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA:
Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rapida preparacion como: hamburguesas, patatas fritas o pollo
RESTAURANTES DE ALTA COCINA GOURMET:
Los alimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es "A LA CARTA" o escojido de un "MENU", por lo que los alimentos son preparados al momento. El costo va deacuerdo al servicio y la calidad de los platos que consume. El servicio la decoracion la ambientacion, comidas y bebidas son cuidadosamente escojodos.
RESTAURANTES TEMATICOS:
Son clasificados por el tipo de comida ofresida. Los mas comunes son segun origen de la cocina, siendo los mas populares en todo el mundo. por ejemplo se nombran los siguientes: cocina italiana, cocina china, cocina mexicana, cocina japonesa cocina española. cocina francesa, cocina peruana, cocina tailandesa, etc.