miércoles, 4 de noviembre de 2009

BIBLIOGRAFIA

-Wikipedia
-Revista dinero edicion 119
-Respuestas yahoo
-Imagenes google

VALORES CORPORATIVOS









VALORES CORPORATIVOS

-Enseñar y aprender desde la experiencia

-aprender continuamente a partir de la experiencia de los superiores, compañeros y colaboradores

-Iniciativa y liderazgo

-ser un referente a seguir para compañeros y colaboradores

-Calidad en la gestion

-buscar la mejora permanente, implantando ideas sencillas en actividades y procesos

-Orientacion al cambio y a la innovacion

-impulsar los cambios necesarios para alcanzar los objetivos de negocio

-servicio al cliente

-buscar activamente las oportunidades para mejorar los productos y servicios

-Trabajo en equipo

-contribuir activamente a que los equipos cumplan sus objetivos


tomado desde union fenosa

OBJETIVOS CORPORATIVOS DE UNA EMPRESA



OBJETIVOS CORPORATIVOS DE UNA EMPRESA

Objetivos Corporativos son los que permiten especificar los propósitos de la Organización e identificar los aspectos que necesariamente se deben controlar y tomar en cuenta para que se puedan lograr‚ las metas, con el fin de colaborar al cumplimiento de la misión de la Institución

ELEMENTOS QUE INTEGRAN LA MISION DE UNA EMPRESA


ELEMENTOS QUE INTEGRAN LA MISION DE UNA EMPRESA:
La mision de una empresa es considerada como la razón de ser de la empresa, el motivo por el cual existe. es la determinación de la funciones básicas que la empresa va a desempeñar en un tiempo determinado para conseguir la misión.
En la misión se define: la necesidad a satisfacer, los clientes a alcanzar, productos y servicios a ofertar.
Características de una misión
Las características que desde tener una misión son: amplia, concreta, motivadora y posible.

Elementos que complementan la misión:
Con la misión conoceremos el negocio al que se dedica la empresa en la actualidad, y hacia qué negocios o actividades puede encaminar su futuro, por lo tanto también debe ir de la mano con la visión y los valores.



COMO SE CONSTRUYE UNA VISION EMPRESARIAL

La vision empresarial de una empresa deba dar respuesta a la pregunta ¿que queremos crear?

la vision de una empresa es la forma en la que visualizamos en un futuro la misma.

la vision reune las aspiraciones del encargado de la empresa. Estas son seguidas como un trabajo en comun de los intregrantes de la sociedad.

POLITICA DE UNA EMPRESA


POLITICA DE UNA EMPRESA:

la politica de una empresa es el conjunto de normas o reglas establecidas por la direccion de la misma cuya funcion es regular el funcionamiento de esta y crear asi un entorno favorable en su desarrollo y creacion.

EJEMPLO DE POLITICAS DE UNA EMPRESA:
NOMBRE DE LA EMPRESA:
CNELSUCUMBIOS:
Realizar todo trabajo con excelencia
brindar trabajo justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad.

martes, 3 de noviembre de 2009

TIPOLOGIA DE UN RESTAURANTE


TIPOS DE RESTAURANTES

RESTAURANTE BUFFET:

Este tipo de restaurante funciona al brindar al usuario gran variedad de platos, cosinados y dispuestos para el autoservicio. en ocasiones se paga una cantidad fija y otras porcantidad consumida.

RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA:

Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rapida preparacion como: hamburguesas, patatas fritas o pollo

RESTAURANTES DE ALTA COCINA GOURMET:

Los alimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es "A LA CARTA" o escojido de un "MENU", por lo que los alimentos son preparados al momento. El costo va deacuerdo al servicio y la calidad de los platos que consume. El servicio la decoracion la ambientacion, comidas y bebidas son cuidadosamente escojodos.

RESTAURANTES TEMATICOS:

Son clasificados por el tipo de comida ofresida. Los mas comunes son segun origen de la cocina, siendo los mas populares en todo el mundo. por ejemplo se nombran los siguientes: cocina italiana, cocina china, cocina mexicana, cocina japonesa cocina española. cocina francesa, cocina peruana, cocina tailandesa, etc.